Водоcнабжение и канализация

   В умах большинства людей существуют два взаимоисключающих предрассудка: первый - что улицы средневековых городов были залиты помоями по колено, и второй - что чуть ли не в каждом городе должна быть подземная канализация, представляющая собой немаленький, иногда многоуровневый "донжон", населенный крысами, разнообразными монстрами и обязательно со встроенной штаб-квартирой воровской гильдии. Хочу вас разочаровать - ни того, ни другого обычно не было. В небольших городках помои действительно выливались прямо на улицу, но все же, как правило, не на головы прохожим, а в сточные канавы, идущие по краям улицы. Собственно канализация, пардон, была устроена по выгребному методу и обслуживалась, гм, ассенизаторами, по ночам вывозившими это самое из города. Кстати люди данной профессии носили весьма поэтичное название "ночной мастер" или даже "ночной король".

   Нечто наподобие централизованной городской системы канализации и дренажа начало появляться довольно поздно и в крупных городах. В мелких городишках открытые сточные канавы просуществовали аж до XVIII века.

   Кстати, здесь же упомяну о так нежно любимой авторами городских сюжетов гильдии воров. Так вот, в средневековье никаких воровских гильдий по типу мафии в городах не было. Это для разбойников, живущих за городскими стенами и грабящих людей в открытую, с оружием в руках, было характерно сбиваться в относительно большие банды. А городские воры действовали в одиночку или мелкими группками. Между собой эти группки, как правило, были не связаны и максимум - делили территорию. Никакого особенного влияния на политику и жизнь города данные криминальные элементы не оказывали. Да и вообще, вор считался презренным существом, и никакого романтического идеала вокруг воров (опять же: не путать с разбойниками) не создавалось.

Ознакомившись с «Обычным средневековым городом», я пришел к выводу, что статья очень хорошая, непонятно даже почему автор так многословно оговаривается в самом начале, словно заранее прося прощение за что-то неприличное. Конечно, «с точки зрения профессионального историка этот образ (средневекового города, - Walrus) будет грешить неточностями, некоторыми слишком сильными обобщениями, многие моменты освещены поверхностно и т. п.». Но поспешу успокоить уважаемого начинателя статьи: с точки зрения популяризации этого немаловажного аспекта средневековой истории, статья просто бесподобна, и я смело ставлю ей (и вам, конечно) высший бал.
Вместе с тем, не могу не внести нескольких замечаний, так сказать, в порядке прений. Они будут касаться рассматриваемого в параграфе «Санитарная обстановка» вопроса. Заранее обещаю подойти к проблеме со всем тактом и деликатностью, учитывая известную специфику предмета.
Итак, с крушением античного мира в Европу пришла цивилизация германских варваров, к сожалению, не имевших понятия о санитарии и гигиене. Вполне естественно, что в сельской местности в этой сфере человеческой жизни дела обстояли значительно лучше, чем в городах. Как в провинциальных замках, так и в окружавших их деревнях, имелись специальные отхожие места – деревянная пристройка (далекий прародитель дачных сортиров) с внешней стороны стены и с сидениями внутри. Если через местность протекала река, то уборные устраивались над водой, вроде скворечников. Так что путник, проплывавший мимо на лодке невольно созерцал, как бы это помягче сказать, «тыловые части» занятых своим делом людей. Опять-таки, если вернуться в феодальные замки, то там нечистоты скапливались в фортификационных рвах, заполненных, как теперь ясно, не только водой… Кстати, туда же отправлялись содержимое ночных горшков и кухонные помои, поэтому, особенно в летнюю жару, запах вокруг замка стоял такой, что воистину, хоть топор вешай!
Вынужден разочаровать уважаемого начинателя статьи: в средневековых городах царил полный хаос. Заявляю это со всей ответственностью, ссылаясь на приведенные ниже источники. Париж и Лондон, претендовавшие на звание центров культуры, погрязали в нечистотах, собиравшихся не только во рвах и канавах (упомянутых в статье), но и просто посреди улиц, где простота нравов позволяла открыто справлять нужду не только детям и животным, но и взрослым. Туда же выливали помои и нечистоты из окон домов, причем, еще хорошо, если об этом предупреждали криком. В противном случае прохожий мог попасть под весьма неприятный «душ».
Вопрос о загрязнении улиц, после каждого дождя превращавшихся в болото, по которому часто можно было пройти только на высоких ходулях (тому есть немало примеров в хрониках, снабженных даже соответствующими иллюстрациями!), стоял так остро, что муниципалитеты неоднократно издавали указы о наказаниях пачкунам. Но все это было бессмысленно из-за отсутствия канализации, и даже в королевском дворце каждый справлял нужду там, где ему, пардон, приспичит. Тауэр, Эскуриал и Версаль насквозь пропахивали отвратительными запахами, плохо заглушаемыми духами и туалетной водой, а короли посылали указ за указом примерно такого содержания: «Впредь моим мушкетерам, состоящим в охране, под страхом сурового наказания, запрещается мочиться на колоны Версаля», «До нас дошло, что не только неучтивые пажи, но даже иные высокородные гранды справляют естественные надобности, где придется. Так дальше продолжаться не должно, и с виновных будет взыскано по всей строгости», «Глубокоуважаемые сэры и прелаты! Его Величеству королю надоело постоянно натыкаться на то, что остается от съеденного и выпитого вами, разбросанного по всему замку. То, что простительно собаке и лошади, за их неразумностью, не может быть допущено людьми» и т. д. Вероятно, именно такого рода указы подсказали Джонатану Свифту один из эпизодов в его тетралогии «Путешествие Гулливера», где главный герой мочится на замок императора Лилипутии, чтобы погасить возникший в нем пожар. Конечно, двор был благодарен великану за помощь, но запах, оставшийся после этого в королевских покоях, мягко говоря, не благоухал…
С улиц нечистоты смывались в ближайшую реку, а так же скапливались на внешних сторонах городских стен, куда свозили содержимое выгребных ям, появившихся несколько позже, и вплоть до XIX века остававшихся единственной формой утилизации естественно-человеческих отходов. Эти ямы рыли под специальными постройками, вроде упоминавшихся выше дачных сортиров, или встраивали непосредственно в толщу крепостных стен. Занимались этим те самые ассенизаторы, «весьма поэтично названые "ночной мастер" или даже "ночной король"», тут я полностью согласен с Gremlin''ом.
В это же время, в городах России дело обстояло более цивилизованно. Выгребная яма являлась неотъемлемой частью каждого двора, и ассенизаторы (или «золотари»), периодически очищали ее. Другое дело, что выгребные ямы того периода были построены из рук вон плохо, не имели соответствующей гидроизоляции, и нечистоты попадали в прилегающие участки почвы, вымывались в водоемы, что нередко становилось причиной массовых эпидемий.

Источники:
Блаватский В. Д. «Архитектура средневекового города». М., 1938.
Д-р. Восек П. и д-р. Уго Ж. «Обзор истории санитарного состояния Средневековой Европы», Прага, Чехословакия. 1967.
Кашин Т. Р. «Библиотека истории Средневековья». Киев. 2001.
Кузищин Е. С. «Происхождение вещей». М., 1998.
Лернер Н. «Введение во всемирную историю для студентов». Израиль. 1985.
Радциг И. С. «Обзор истории государств Средиземноморья». СПб., 1999.
Фринлер К. «История России». СПб., 1897.
Хоран Дж. У. «Вещи, окружающие нас». Нью-Йорк. 2001 г.
Яровинская Т. «Укромное местечко». Израиль. 2002.

Pax vobiscum (лат. «мир вам»)
Walrus.

Источник: rolemancer.ru/sections.php?op=viewarticle&artid=1636